Productos Semielaborados CALLOS COCIDOS

Uno de nuestros productos más demandados. Los callos cocidos junto con nuestra receta tradicional de salsa vizcaína hacen un plato que no puede faltar en ninguna mesa.

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Los callos son limpiados exhaustivamente, eliminando rastros de impurezas que puedan tener. Asimismo, la grasa es eliminada para garantizar que su sabor se conserve perfectamente. La clave está en la limpieza perfecta y en una cocción posterior a fuego lento.

Cocidos en su punto, logramos la mejor textura. Los callos, tienen muy pocas calorías y su contenido en grasas, es inferior al 3%. Son una importante fuente de minerales como el hierro, magnesio, cinc, fósforo, potasio y, especialmente, selenio.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALORES MEDIOS por 100 gr.
Valor energético
460 kJ/110 kcal
Grasas de las cuales
3,9 g
                                  saturadas
0,85 g
                                  monoinsaturadas
2,7 g
                                  polinsaturadas
0,3 g
Hidratos de carbono
2,8 g
                                  azúcares
1,1 g
Proteínas
16,2 g
Sal
0,8 g